Sunday in Soho (Dojo)

À New York, Sunday in Brooklyn est le temple du petit-déj’. Ali, un Américain à Paris, voulait insuffler un peu de SoHo à la capitale, ça a donné ce café ouvert en continu. Sur le comptoir trônent des cookies moelleux. Les murs sont bruts, lézardés de plantes, de magazines et d’affiches déco-inspirantes. Comme un compte Instagram bien léché. Pour faire les choses bien, on est venu un dimanche, pour le brunch à la carte. Déjà, le café Coutume, acidulé à point, nous met dans de bonnes dispositions. Arrivent les pancakes au lait de coco servis avec une lichette d’œufs brouillés au cheddar et deux tranches de bacon. Typiques, copieux et très réjouissants, comme les oeufs-bacon-patates-toastées-chou-kale. On reviendra pour les gaufres au poulet pané et tout ce qu’on n’a pas pu goûter, plus facile à organiser qu’un A/R aux US.

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