« Il y a un loup », tu te dis en voyant que dans cette tanière, les cocktails sont à 6 balles de 18h à 21h. » Ça doit être mauvais ou la déco doit être moche », on t’entend pester. Laisse nous te dire que tu as tout faux : la meute de l’Ours bar ne trahit pas les siens et reprend les mêmes ingrédients (prix minis, cocktails quali, ambiance trendy) pour son installation à Belleville. Va donc siroter un Zorro: mezcal, sirop de poire, citron vert, bitter vanille et on en reparle après. C’est équilibré hein ? Et original, non ? En plus, pas besoin de partir en chasse très loin quand il fait faim : tape dans la tapenade (5€) ou la généreuse buffala fumée (9€) et on ne t’entendra plus moufter.
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Hélène Rocco 