Boy (Dojo Paris)

Photo : © Carnetdudimanche.fr

Il y a très peu de choses qui peuvent nous sortir du lit un dimanche pluvieux mais après l’avoir goûté, on peut en ajouter un : le brunch de chez Boy. Argument numéro 1 : une brioche qui te fait fermer les yeux de bonheur par son moelleux. Argument numéro 2 : des œufs brouillés aériens et le croustillant du bacon. Argument numéro 3 : un granola où le fromage blanc mousseux enrobe le miel, les noix et autres fruits à coques. On pourrait continuer comme ça jusqu’à 7 mais pour la faire courte : de la salade chou rouge-pois chiche à la focaccia chèvre menthe en passant par les pomelos à la vanille, on a tout adoré. Les produits sont frais, de saison et on repart le ventre rempli sans pour autant avoir l’impression d’être plombé pour la journée. OH BOY.

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