Depuis 2015, Moko Hirayama, pâtissière japonaise, et Omar Koreitem, chef libanais, mêlent leurs héritages chez Mokonuts, blottie dans une ruelle de l’est parisien. Mise en avant par les plus grands critiques culinaires – y compris par le New York Times -, la première adresse vient de faire un petit, toujours dans le 11e arrondissement. La spécialité de Mokoloco ? De réjouissants sandwichs faits maison, du pain jusqu’aux pickles. Une vraie réussite.
Mokoloco,
74, rue de Charonne, 11e
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Hélène Rocco 