Photo : © Social Food / Dumbo
Connaissez-vous les smash burgers ? Croustillants et juteux à la fois grâce à une cuisson particulière, ils sont légion aux États-Unis. Si vous n’avez pas prévu de traverser l’Atlantique pour un simple repas, rendez-vous chez Dumbo, à Pigalle. Le premier smash burger de Paris se planque dans une micro-échoppe et nous l’avons testé pour vous.
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Hélène Rocco 